EL HUERTO DEL MARCELO

 Hoy no es viernes, pero es el último día antes de las Navidades. Así que hemos ido al huerto para preparar el Semillero de cara a las fiestas y de paso sembrar unas acelgas que nos ha facilitado Fernando, profesor del IES San José, con el que colaboramos en el programa AULA ABIERTA. Él también lleva a cabo un huerto escolar y nos ha cedido una variedad diferente de acelgas y una alcachofa

  

También hemos sembrado fresas que he traído de mi campo

Como podéis comprobar, hemos puesto garrafas de agua alrededor de los plantones de acelgas para protegerlas del frío (sirve de invernadero) y del ataque de los caracoles, que se comen los brotes nuevos.

Estas macetas que están en las bandejas son plantas que han sobrevivido del año pasado y que no pudimos sembrar en las Cuestas de Orinaza por causa del confinamiento. Se trata de 4 jaras blancas, 2 escobones y algún alcornoque.

Hemos dedicado una zona a plantas aromáticas, esto es menta y menta chocolate.

PROGRAMAS INFORMÁTICOS BÁSICOS

PRIMER TRIMESTRE DE ROBÓTICA

Volvemos a las clases presenciales, y como medida preventiva, en caso de un posible confinamiento, en clase aprendemos todo lo relacionado con las clases online: classroom, meet, presentación de archivos en videoconferencia, hacer documentos y enviarlos por correo electrónico y/o classroom... 

Pero en nuestra clase de robótica queremos ir más allá, vamos a aprender programas que nos puedan servir para realizar nuestras presentaciones de clases, carteles informativos o incluso una invitación a algún evento si surgiera la ocasión. Así vamos a trabajar CANVA, GENIALLY Y POWERPOINT. Del mismo modo, trabajaremos programas de audio utilizando una app llamada ANCHOR, para hacer radio escolar.

Lo primero que empezamos a trabajar fue el manejo y uso de PowerPoint, aprovechando una clase de ciencias naturales en las que hablaban sobre Santiago Ramón y Cajal.

Aquí va un ejemplo de un PowerPoint. Autora A.V. M.

Santiago Ramón y Cajal

 Después, comenzamos a trabajar el programa CANVA, muy útil para hacer carteles, logos, calendarios, invitaciones, etc....

Aquí os presento una muestra de los fantásticos trabajos de los chicos:

                                                    R.C.A.

calendario elaborado con CANVA

Por último, los alumnos aprendieron a realizar presentaciones con imágenes interactivas utilizando el programa GENIALY

HEMORRAGIAS , por AV

EL HUERTO DEL MARCELO

 Durante estas semanas hemos estado preparando lo que llamaremos a partir de ahora el semillero. 
Es una zona interior al lado del huerto donde vamos a montar un pequeño invernadero con un semillero. 
Comenzamos sembrando piñones, bellotas de alcornoque, de cara al curso que viene. Si conseguimos unos plantones buenos, podremos trasladarlos a la zona de Forestación que este año no hemos podido ir.
Por otro lado sembramos plantas destinadas al huerto que tenemos fuera: pimientos, judías, lechugas, acelgas y rábanos.

También hemos iniciado el montaje del invernadero.

EL HUERTO DEL MARCELO

 Durante este curso 20/21, por motivos de la pandemia, no hemos podido continuar con nuestro proyecto de Aprendizaje y Servicio de Forestación de las Cuestas de Orinaza.

Pero como nuestro lema en el Marcelo es PROHIBIDO RENDIRSE, siempre tenemos un plan B. Hemos creado el HUERTO DEL MARCELO.

El proceso de creación del huerto sigue la misma línea que el de Forestación. Dedicamos los viernes después del recreo para ello.  

Los profesores que participamos en este proyecto son: César Moreno, Paloma Moraga, Mari Carmen Santos, Manuel Quevedo y María José Fernández.

Como sabéis, la razón de salir el viernes después del recreo, es una medida de atención a la diversidad. El aprendizaje se realiza de forma práctica y fuera del aula, algo que ayuda a relajar tensiones, aprenden sin darse cuenta y socializan con los compañeros y profesores.

 

Comenzamos en noviembre con la preparación del terreno. El huerto se ubica en una zona del Marcelo donde se hacían las prácticas del módulo de FP Básica de jardinería que desapareció el curso pasado.

Como podréis imaginar, estaba todo lleno de malas hierbas, por lo que lo primero que hicimos fue limpiar toda la zona de éstas  y delimitar el huerto para tener claro a qué se iba a dedicar cada zona.

Talleres sobre la covid-19

 INTRODUCCIÓN

Los experimentos son formas de observar la naturaleza donde se intenta controlar las variables que intervienen. Los resultados son siempre muy importantes aunque no salga lo que se espera, porque esto ayuda a rediseñar el experimento, para desechar la hipótesis de partida o porque no hemos controlado algún factor. Por eso los experimentos se intentan repetir. En esto consiste   EL MÉTODO CIENTÍFICO.

Gracias a nuestros compañeros del departamento de biología del IES San José, vamos a repetir los experimentos sobre la covid-19, y comprobaremos si funcionan.

1. ESTRUCTURA DEL SARS-cov-2

Materiales: 

• Pinchos de lipiapipas (espículas de proteína)
• Bola de corcho (membrana de lípidos) 
• Bola desmontable de plástico transparente (cápsida de proteínas)
• Cinta larga pegada al medio que podemos romper simulando desnaturalización (ARN)

Mostramos a los alumnos la maqueta del virus SARS-cov-2 que es el nombre científico de la enfermedad del coronavirus o Covid-19.

2. ACCIÓN DEL HIDROGEL

2.1. Freímos un huevo sin calor.

Materiales:

• Huevo crudo 
• Alcohol de 96º
• Foto pollito recién nacido
• 
  
  

Los huevos son un alimento que contiene mucha proteína en la clara. ¿Quiénes son los que consumen mucha clara de huevo y para qué? Los deportistas porque las claras de huevo aportan gran cantidad de vitaminas B1,B2, B6 y B12, así como otros nutrientes desconocidos como la colina. Este nutriente permite a los deportistas retrasar la fatiga, sobre todo en los deportes de resistencia.

El experimento consiste en meter un huevo en un recipiente con alcohol de 96 º y podemos observar cómo se desnaturaliza la proteína de la clara del huevo. Vemos que pasa de transparente a blanca, como si se friera.  Este proceso tarda un poco de tiempo. La proteína del huevo, al desnaturalizarse, hace que ya no realice sus funciones y solo vale para comer, de aquí ya no puede salir un pollito.

2.2. ¿Qué mano siento más fría?

Materiales:

• Alcohol de 96 ºC
• Agua
• Algodones desmaquillantes
• Glicerina

Con esta experimento se pretende explicar que el alcohol se evapora muy rápido, más rápido que el agua y deja una sensación de frescor en la mano. Ponemos dos algodones, uno con alcohol y el otro con agua. Se pide un voluntario que cierre los ojos y nos tiene que decir qué mano se pone más fría cuando se le de en la palma con el algodón. Intentamos demostrar así que la mano que tiene alcohol se pone más fría. Se repite la prueba con otro voluntario para confirmar la teoría.

Demostramos así que esto es verdad.

¿Y porqué se añade agua al hidrogel?

 

La OMS recomienda geles entre 60 y 90 º de alcohol (entre un 60 y 90% de etanol). También indica que debe permanecer en la piel 20-30 segundos para conseguir esta permanencia (evitar que se evapore demasiado pronto) es por lo que no se pasa de 90º y se añade agua y aditivos (glicerina).

Elaboramos un gel hidroalcohólico en la clase:

• 200 ml de alcohol de 96º
• 90 ml de agua
• 25 ml de glicerina.
• Se remueve todo y ya tenemos nuestro gel hidroalcohólico.

3. ACCIÓN DEL JABÓN.

Materiales:

• Detergente líquido
• Aceite en spray
• Bol de agua

En un recipiente que contenga agua esparcimos aceite en spray. Ponemos en la punta del dedo una gota de detergente líquido y se toca el centro de la superficie de agua y aceite. Se observa que las gotas se mueven rápido hacia la periferia debido a la rotura de la tensión superficial y la pérdida de la estructura de cada gota de grasa. 

¿A qué parte del virus afecta el jabón? A la envoltura externa, porque está formada por lípidos, como la grasa; y el detergente rompe la estructura de la membrana perforándola y formando micelas en el agua.

La OMS recomienda lavar con jabón durante 40-60 segundos para que este proceso se produzca.

4. ACCIÓN DE LA LEJÍA.

El hipoclorito de sodio (NaClO) es un oxidante fuerte y económico. Debido a esto se usa como desinfectante y blanqueador. Actúa inactivando el ARN de este virus, donde contiene su información genética y sobre las proteínas de las espículas y la cápsida. Sin embargo, es el método más agresivo para la salud, siendo la lejía un fuerte oxidante. 

Curso 2020/2021

 Por fin volvemos a las aulas, después de un largo confinamiento y un verano extraño.

Este curso, por ser tan especial, vamos a comenzar. ¡Cómo no! Haciendo experimentos científicos para dar una respuesta lógica a:

- Por qué la necesidad del gel hidroalcohólico

- Por qué la necesidad de lavarse las manos con jabón más de 40 sg.

- Por qué desinfectamos las superficies con una solución de agua y lejía

- Por qué la necesidad del uso de mascarillas y qué tipo de mascarillas usar.

- Por qué hay que cambiar a diario las mascarillas quirúrgicas

Pero antes de todo, vamos a ver una presentación realizada por nuestra compañera  Encinar del IES San José, que nos habla un poco sobre el virus, la pandemia y su transmisión.

DECALOGO DE MEDIDAS PREVENTIVAS

COVID-19 CÓMO PROTEGERNOS

CÓMO HACER UN GEL HIDROALCOHÓLICO

En estos momentos que nos acecha el virus del coronavirus (COVID-19), debemos de mantener las medidas de higiene mucho más de lo que habitualmente acostumbramos.

Lo más efectivo es el lavado de manos minucioso:

Pero si no podemos lavarnos las manos, debemos usar una solución hidroalcohólica que desinfecte nuestras manos.

Ante la escasez en todos los establecimientos para adquirir este producto, los alumnos del la Unidad Escolar nos enseñan como hacer una solución hidroalcohólica:

COVID-19 CÓMO PROTEGERNOS

CDC El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades nos explica:

Sepa cómo se propaga

• En la actualidad no existe una vacuna para prevenir la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19).
• La mejor forma de prevenir la enfermedad es evitar la exposición a este virus.
• Se cree que el virus se propaga principalmente de persona a persona.
  • Entre las personas que tienen contacto cercano entre ellas (dentro de unos 6 pies de distancia).
  • Mediante gotitas respiratorias que se producen cuando una persona infectada tose o estornuda.
• Estas gotitas pueden llegar a la boca o la nariz de las personas que se encuentren cerca o posiblemente entrar a los pulmones al respirar.

Tome medidas para protegerse

Límpiese las manos con frecuencia

• Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón por al menos 20 segundos, especialmente después de haber estado en un lugar público, o después de sonarse la nariz, toser o estornudar.
• Si no hay agua y jabón fácilmente disponibles, use un desinfectante de manos que contenga al menos un 60 % de alcohol. Cubra todas las superficies de las manos y frótelas hasta que sienta que se secaron.
• Evite tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar.

Evite el contacto cercano

• Evite el contacto cercano con personas que estén enfermas.
• Mantenga una distancia entre usted y las otras personas si el COVID-19 se está propagando en su comunidad. Estos es especialmente importante para las personas que tengan un mayor riesgo de enfermarse gravemente.

Tome medidas para proteger a los demás

Quédese en casa si está enfermo

• Quédese en casa si está enfermo, excepto para conseguir atención médica. Sepa qué hacer si se enferma.

Cúbrase la boca al toser y estornudar

• Cúbrase la boca y la nariz  con un pañuelo desechable cuando tosa o estornude, o use la parte interna del codo.
• Bote los pañuelos desechables que haya usado a la basura.
• De inmediato, lávese las manos con agua y jabón por al menos 20 segundos. Si no hay agua y jabón fácilmente disponibles, límpiese las manos con un desinfectante de manos que contenga al menos un 60 % de alcohol.

Use una mascarilla si está enfermo

• Si está enfermo:  Usted debería usar una mascarilla cuando esté cerca de otras personas (p. ej., compartiendo una habitación o un vehículo) y antes de entrar al consultorio de un proveedor de atención médica. Si no puede usar una mascarilla (por ejemplo, porque le causa dificultad para respirar), debe hacer todo lo posible por cubrirse la nariz y la boca al toser y estornudar, y las personas que lo estén cuidando deben ponerse una mascarilla si entran a su habitación. Sepa qué hacer si se enferma.

• Si NO está enfermo: No necesita usar una mascarilla a menos que esté cuidando a alguien que está enfermo (y que no puede usar una). Es posible que las mascarillas empiecen a escasear y deberían reservarse para los cuidadores.

Limpie y desinfecte

• Limpie Y desinfecte las superficies que se tocan frecuentemente todo los días. Esto incluye las mesas, las manijas de las puertas, los interruptores de luz, los mesones, las barandas, los escritorios, los teléfonos, los teclados, los inodoros, los grifos, los lavamanos y los lavaplatos.
• Si las superficies están sucias, límpielas: use agua y jabón o detergente antes de desinfectar.

III SEMANA DE LA CIENCIA

ESTUDIO DE LAS EGAGRÓPILAS

Hoy miércoles 6 de noviembre de 2020 dos alumnos han podido desplazarse a los laboratorios de la Facultad de Educación para hacer el estudio de las egagrópilas. Son alumnos que el curso pasado no asistieron al taller en el aula. Para ellos ha sido toda una novedad un gran descubrimiento.

Don Emilio Cositillo y Miguel Ángel Bas nos enseñan su laboratorio y estudiamos el mundo de

LAS EGAGRÓPILAS ÁLBUM

FLUIDOS NO NEWTONIANOS

En clase de ciencias, los alumnos han realizado un experimento sobre los 

FLUIDOS NO NEWTONIANOS

¿Y qué es eso? Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Dicho de otra forma, un fluido que cuando aplicas presión se hace sólido. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

FLUIDOS NO NEWTONIANOS ÁLBUM

III SEMANA DE LA CIENCIA

CUARTO Y ÚLTIMO TALLER

En el último taller hemos abordado la importancia de la presencia de microorganismos en los alimentos, tanto patógenos (bacterias)  como beneficiosos (levaduras). Hemos tomado muestras de diferentes alimentos. También hemos tomado muestras de las manos para ver que microoganismos tenemos en ellas. Las hemos sembrado en placas de Petri que nos hemos llevado para ver el crecimiento de los mismos. Posteriormente, en nuestras aulas podremos analizarlas en el microscopio en la clase de ciencias.

 

III SEMANA DE LA CIENCIA

TERCER TALLER

En esta actividad hemos analizado los diferentes pigmentos de los alimentos saludables y qué técnicas se utilizan para determinarlos.

Para ello hemos analizado diferentes disoluciones que contenían zumo de piña, zumo de sandía, zumo de manzana y zumo de melocotón para comprobar cuál de ellas presentaba más polifenoles (antioxidantes). La que más tiene es la disolución de sandía y la que menos, la de piña. Mientras mayor color rojizo/anaranjado tiene el alimento, más cantidad de polifenoles contiene.

Otra actividad ha sido ver la reacción de ácido-base con una solución de lombarda cocida. Se ha podido comprobar los cambios de color de las disoluciones cuando se añadía una base o un ácido, y como revertía la misma al hacer el proceso al revés.

III SEMANA DE LA CIENCIA

SEGUNDO TALLER

En el segundo taller hemos visto qué es el ADN y cómo se puede obtener a partir de células vegetales, así como las utilidades que tiene para la industria alimentaria: detectar microorganismos patógenos, comprobar si una carne tiene algún otro tipo de alimento que no es el que señalan las etiquetas, etc....

Para ello, los alumnos han cogido una fresa y la han deshecho en una solución de agua destilada con 3 cucharadas de sal. Cuando el producto estaba totalmente homogeneizado, han tomado una muestra en el tubo de ensayo, al que le han añadido 3 gotas de detergente líquido para romper las células. Se remueve y a continuación, añadieron 3 gotas de zumo de piña para separar el ADN del resto de componentes de la disolución. Y se vuelve a  remover. Hecho esto, se añade más o menos la misma cantidad de etanol muy frío  que de disolución de fresa. Automáticamente vemos precipitar el ADN de la fresa en una cadena rizada muy larga.    VIDEO ATRAPA EL ADN DE UN FRESA

CURSO 2019/2020

III SEMANA DE LA CIENCIA EN EXTREMADURA

ACCIONES PARA LA DIFUSIÓN DE LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Hoy día 4 de noviembre de 2019, dos alumnos de nuestras aulas han podido 

disfrutar y sentirse auténticos científicos asistiendo a los 4 talleres sobre la ciencia 

de los alimentos, en el Campus Universitario. Concretamente, en el edificio 

del Instituto Universitario de la Ciencia.

En estos 4 talleres nos han dado una breve explicación sobre diferentes aspectos 

de los alimentos para, después, empezar con las prácticas científicas.

EN EL PRIMER TALLER

hemos analizado los nutrientes que tienen los alimentos y los hemos

evaluado para conseguir una dieta equilibrada. Para ello, hemos realizado un 

experimento para comprobar si el jamón cocido  que compramos es realmente 

jamón o es fiambre. Con unas simples gotas de yodo sobre un pedazo de jamón 

cocido y otro de fiambre hemos podido comprobar que el fiambre toma una 

tonalidad verdosa/negra que nos indica que contiene mucho almidón y no tanto 

jamón.  Esto se realiza para abaratar costes, ya que la textura y sabor suelen ser 

las mismas. Es una forma sencilla de ver si nos están engañando en el producto 

que compramos.

Otra práctica que hemos realizado consistía en comprobar si el café que 

tomamos realmente tiene cafeína y la coca-cola sin cafeína realmente no la tiene. 

Para ello hemos descompuesto las soluciones con un producto y lo hemos

analizado una vez separado la parte nutriente de la que no lo es (café/cafeína y 

cola con azúcar/solución sin cafeína). Hemos podido comprobar que el café tiene 

unas 2000 veces más cafeína que una coca-cola normal, y que la coca-cola Sin 

cafeína, realmente no la lleva.

Y la tercera práctica ha consistido en ver las proteínas que contiene la leche y el huevo. 

Para ello, teníamos dos tubos de ensayo, una con leche y otra con clara de huevo,
y le hemos añadido vinagre. Inmediatamente la leche ha empezado a coagular (proteína)
y a separarse de la parte que lleva agua (suero). 

 

En cuanto al huevo, con la clara ha ocurrido lo mismo.